Aktuelle Entwicklungen bei veganen Fleischersatzprodukten
In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischersatzprodukten stetig zugenommen. Diese Entwicklung wird durch verschiedene Faktoren vorangetrieben. Dazu zählen gesundheitliche Bedenken, ethische Überlegungen und ökologische Nachhaltigkeit. Zwei aktuelle